1、主料：冷凍花甲肉50g、粉絲1把、金針菇1顆、鵪鶉蛋5個 。輔料：油適量、鹽適量、姜適量、小蔥1根、香菜1根、小米椒6個 。
2、冷凍花甲肉解凍 。
3、姜、蔥、蒜、香菜切末 ， 小米椒切丁 。
4、砂鍋加熱 ， 倒入油、放入切好的姜蒜小米椒爆香 。
5、倒入花甲 ， 煸炒均勻 。
【花甲粉用冷凍花甲肉怎么做好吃 花甲粉用冷凍花甲肉怎么做】6、加入適量的鹽 。
7、湯開了之后 ， 加入泡好的粉絲、煮好的鵪鶉蛋、洗好的金針菇 。
8、煮熟粉絲之后往鍋中撒入小蔥末和香菜末即可 。
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