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在家烤面包怎么做 在家烤面包怎么做好吃

生活百科

1、高筋面粉220克 ， 高活性酵母4克 ， 白糖38到44克 ， 雞蛋一個 ， 黃油或者植物油18克左右 ， 水或牛奶100毫升 。
2、先用量杯量取100毫升水或者牛奶 ， 倒入面包桶內 。制作面包水溫在20到25度比較合適 。
3、加入雞蛋 。要在加完水或牛奶后加入 。
4、用電子稱量取33到44克的糖 ， 放入面包桶的一角 。
【在家烤面包怎么做 在家烤面包怎么做好吃】5、加入18到22克左右的黃油或植物油 。
6、量取220克高筋面粉 ， 放入時盡量讓面粉覆蓋整個水面 。
7、量取4克高活性酵母 ， 放入面粉上 ， 爭取不讓櫷與水等接觸 。
8、把面包機按需求設置好 ， 點擊啟動 。
9、兩個多小時后 ， 香噴噴的面包就出爐了 ， 等冷卻之后用切成片狀 。

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