地木耳的功效與作用地木耳怎么做好吃 _生活百科

1、將地木耳撿除雜草枯枝，并且徹底姜泥沙清洗干凈，瀝干水分;
2、將地木耳放入滾水汆燙2分鐘，然后放到冰水冰鎮;
3、蒜頭切碎，嫩姜切絲，辣椒切片，青蔥切成蔥花;
【地木耳的功效與作用地木耳怎么做好吃】4、冰鎮后的地木耳加入少許白醋、鹽、白胡椒粉、香油與適量的醬油膏(或是香菇素蠔油) ，攪拌均勻后就可以盛盤上桌。