1、青辣椒兩個切成小片，碗里放適量水，倒入少許面粉加一個雞蛋攪拌成稠一點的面糊 。
2、將辣椒用面糊拌均勻，熱鍋下油（20克）將蒜爆香，放入辣椒翻炒 。
【面條炒辣椒步驟圖 面條炒辣椒步驟】3、趁熱鍋可以再加點面粉放進去，炒到面粉變為金黃加入適量鹽調味即可 。
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