毛豆煮十分鐘左右就能熟 。1、煮毛豆之前需要清洗干凈毛豆 ， 還需要準備八角、干辣椒和生姜片 。2、煮毛豆時冷水下鍋 ， 放入辣椒等不蓋蓋子煮 ， 放入少許鹽和幾滴油能保證顏色翠綠 。3、煮好的毛豆要過涼水后 ， 剪掉頂端再涼拌更好入味 。
毛豆煮多久能熟
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煮毛豆時十分鐘左右即可煮熟 ， 喜歡吃軟一些的毛豆 ， 可以多煮2分鐘 ， 關火后再燜2分鐘 。煮毛豆時間不宜太長 ， 會影響毛豆的口感 ， 且毛豆還會發面 ， 不易存放 。
【毛豆煮多久能熟 剝皮毛豆煮多久能熟】煮毛豆之前要洗干凈 ， 但不建議把毛豆的角給剪掉 。毛豆是很容易熟的食物 ， 剪掉頂端后 ， 毛豆的香味就會被煮散 ， 吃起來不香 。煮好之后再剪 ， 涼拌的時候更容易入味 。
在鍋中倒入大量清水 ， 煮毛豆中途不能加水 ， 再鍋中加入少許鹽、八角、干辣椒和生姜片 ， 放入毛豆一起煮 ， 等水沸騰后滴入幾滴油 ， 開蓋煮毛豆 。
煮好的毛豆放入涼水中過涼 ， 這個時候再減掉毛豆的頂端 ， 涼拌起來就會更加入味可口了 。
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