牛肉餅怎么做好吃又嫩牛肉餅怎么做好吃 _生活百科

【牛肉餅怎么做好吃又嫩牛肉餅怎么做好吃】1、準備白菜30克、蔥10克、酵母10克、牛奶20ml、花生油20克、雞蛋20克、牛肉200克。在面粉中打入一個雞蛋，再倒入牛奶和發酵粉兌的水。
2、牛肉切成小塊，再剁成肉泥，大白菜和蔥切成小塊，將牛肉餡加入皮中，先包成包子，在用手掌慢慢壓扁，不均勻處可以捏一下。
3、電餅鐺兩面抹上油，放入做好的牛肉餅，煎至兩面金黃就可以出鍋了。