1、雞胗炒制時間不用太長，一般下鍋大火焯5-10分鐘左右就能熟了 。注意不要炒制太長時間，否則會將雞胗越炒越硬，降低食用口感 。
【炒雞胗要炒多久能熟 爆炒雞胗需要炒多長時間熟】2、炒雞胗比較簡單，將雞胗切片腌制炒好，然后和其它材料一起炒制，出鍋前加調料翻炒均勻，就可以食用了 。
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