1、材料：母雞1只、鮮荷葉2大片、姜片、鹽少許 。
2、做法：母雞去毛及內臟 。將雞肉放入砂鍋中，加姜、鹽、水等燉2小時 。另取一湯鍋，將荷葉放入鍋底，上面放上雞，倒入雞湯，再燉10分鐘即可 。【鳳落荷塘煲怎么做】
3、鳳落荷塘煲是一種藥膳，功效是益氣養陰，涼血止血 。
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