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菠蘿派的做法 菠蘿派的做法烤箱

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【菠蘿派的做法 菠蘿派的做法烤箱】1、材料：菠蘿100g，低筋粉100g，黃油53g，糖粉10g，白砂糖20g，鹽1g，水淀粉20g 。
2、低筋粉、糖粉、黃油混合 。
3、搓成絮狀，揉成團 。
4、用保鮮膜包住，放入冰箱冷藏半小時 。
5、黃油放入鍋中融化 。
6、倒入切好的菠蘿炒軟，加入白砂糖、鹽炒至融化 。
7、水淀粉勾芡，炒至團狀 。
8、面團搟成薄餅，將薄餅放入派模中，壓多余的邊緣 。
9、在底部插小孔，模具中放入菠蘿餡 。
10、將餅底的余料，切成條狀，編織在頂部 。
11、往餅上刷蛋液，烤箱180度烤15分鐘，160度烤20分鐘 。
12、一道美味的菠蘿派制作完成 。

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