芝士小煎餅的做法芝士煎餅做法竅門 _生活百科

1、材料：面粉2/3杯（100克）、糖2湯匙（30克）、發酵粉1茶匙、鹽少許、干奶酪1杯（250克）、牛奶1/2杯（125毫升）、香草精1/2茶匙、雞蛋2個、檸檬皮、黃油、果醬。
2、面粉、糖、發酵粉和鹽攪拌均勻備用。
3、將干奶酪、牛奶、香草精、蛋黃和檸檬皮拌勻，拌入1面粉混合物。
4、打散蛋清，直到打成成細膩泡沫狀，然后倒入2面糊中。
【芝士小煎餅的做法芝士煎餅做法竅門】5、煎鍋熱化黃油，將3面糊放入煎鍋中煎成餅，1-2分鐘或至金黃色。出鍋后抹上果醬即可。