潮汕砂鍋粥是很有名的一種地方小吃，在中國的南方地區最為常見，它香氣誘人，營養豐富，很多人吃過以后就會特別喜歡，回家也想自己煮制一些 。可以潮汕砂鍋粥應該怎么做呢？一會我就把潮汕砂鍋粥的做法寫出來，喜歡這種粥的朋友可以自己學著做一做 。
潮汕砂鍋粥的做法步驟
1、把準備好的瘦肉用清水洗凈，加入適理的鹽和雞粉以及生抽與淀粉調勻腌制半小時，把魷魚和香菇提前用水泡發 。
2、把泡好的魷魚洗凈以后切成塊狀，把香菇也洗好切成小塊，蔥和香菜全部切成細末備用 。
3、把砂鍋中放清水，把大米洗凈然后入鍋，開火煮制，開鍋以后把表面的浮沫去掉，再煮制半小時左右，把切好的魷魚放入到鍋中煮十分鐘 。
4、再把準備好的豬肉和香菇一起入鍋煮熟，然后加入鹽和雞粉進行調味，隨后放入胡椒粉和香菜以及蔥花 。
【潮汕砂鍋粥怎么做 潮汕砂鍋粥怎么做才好吃】5、這時可以把火關掉，加入適量的香油提味，等砂鍋的溫度降下來以后，就可以把它移動桌子上，直接食用了 。
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