1. 首頁 > 生活百科 > >

葡萄干沙拉怎么做視頻 葡萄干沙拉怎么做

生活百科

1、準備1/2杯核桃、2個梨、1個蘋果、1/2茶匙鹽、3杯冷水、4片生菜葉、4小枝水芥菜、4個新鮮草莓、1/4杯低脂酸奶、1/4杯蛋黃醬、1湯匙蘋果醋、適量鹽、適量黑胡椒粉、1/4杯黑色葡萄干、1/4杯金色葡萄干 。
2、梨、蘋果洗干凈 ， 削去外皮切成薄片 ， 裝入碗中備用 。把黑葡萄干和金葡萄淘干洗一下放在一個小碗里 。
3、生菜、水芥菜沖洗干凈 ， 放到淡鹽水中浸泡15分鐘 ， 撈出沖洗一下瀝干水 ， 分別放到2個盤中備用；草莓輕輕搓洗一下 ， 去掉葉子 ， 放到淡鹽水中浸泡15分鐘 ， 取出瀝干水 ， 放到干凈的砧板上縱向切成兩半 ， 放入碗中備用 。
4、核桃放到砧板上切碎 ， 取一個小煎鍋用中火加熱 ， 將碎核桃放入鍋內干炒 ， 一直攪拌防止炒煳 ， 直到炒出核桃香味并開始釋放油 ， 關火 ， 放在一邊徹底冷卻 。
5、將1/2茶匙鹽溶解在一碗冷水中 ， 將梨片 ， 蘋果片放入水中浸泡約5分鐘左右 ， 撈出瀝干水分 ， 放入碗中備用 。
6、準備4個沙拉盤 ， 每個盤中鋪上一片生菜葉 ， 1枝水芥菜和1片切成薄片的草莓裝飾在一起 。
【葡萄干沙拉怎么做視頻 葡萄干沙拉怎么做】7、把酸奶、蛋黃醬和醋放在一個小碗里攪拌均勻 ， 然后加入鹽和黑胡椒粉調味 ， 做成醬汁 。將梨和蘋果放入一個大碗中 ， 混合 ， 分四等份加到每片生菜葉上 ， 擺成扇形 ， 然后撒上葡萄干和核桃碎 ， 最后在上面淋上做好的醬汁就可以上桌了 。

    相關經驗推薦