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芹菜播種材料為果實，因皮厚而堅，并有油腺，難透水，發芽慢而不整齊，夏來高溫季節播種更為困難所以，夏、秋育苗或直播前，均需浸種催芽，下面我們就一起來看一看芹菜催芽技術吧！
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清水浸種催芽
將種子在清水中浸泡24小時，使種子充分吸水，然后將種子揉搓并淘洗數遍到水清為止，將種子攤在草席上于陰涼處略晾一下，散失種子表面過多的水分，晾后的種子放瓦盆里，蓋上濕布，放在陰涼通風處催芽，催芽的適宜溫度為15～20℃，在催芽期間，每天將種子翻動1次，使溫度、濕度均勻，每2天用清水將種子淘洗2次，以防發霉 。淘洗后要稍晾一晾，然后繼續催芽 。約7天左右，80％以上的種子露白時即可播種 。【芹菜催芽技術 芹菜催芽技術要點】
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閔水浸種催芽
將種子裝入布袋，用閔水浸濕后吊入水井，距離水面約30厘米，使其在低溫潮濕的環境中吸水膨脹 。24小時后取回放軒在15～20℃條件下催芽，溫度不可過高，以防催芽參關東齊或造成胚根纖細 。每天用清水沖洗2～3次，2～3天手有80％胚根露出即可播種 。
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低溫處理催芽
將浸泡后的種子，在0～1℃的低溫下冷藏3天，然后放在15～20℃條件下催芽，可以縮短發芽時間，提高發芽的整齊度 。用100ppm的赤霉素或1％硫脲浸泡種子，可以代替低溫處理，獲得同樣的效果 。
部分專業知識轉自網絡
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