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鍋里煮面條好吃的做法視頻 鍋里煮面條好吃的做法

生活百科

1、煮面加鹽更勁道
【鍋里煮面條好吃的做法視頻 鍋里煮面條好吃的做法】煮面的時候變成黏糊糊的一鍋 ， 你是不是看了都不想吃呢 。其實 ， 在煮面的時候稍稍加入一點鹽 ， 煮出的面就不會爛 ， 而且口感勁道 。
2、加油防溢鍋
煮面一不小心就會溢鍋 ， 讓人很頭疼 ， 而且弄的操作臺非常臟 ， 難收拾 。其實 ， 在煮面的鍋里加入一點油 ， 就能避免這種事情發生 。
3、放醋去堿味
有的時候會買到堿味很重的面 ， 吃起來口感不好 ， 這個時候煮面的時候加入一點醋 ， 可以中和堿的味道 。
4、面條結團噴米酒
有的時候面條煮砸了 ， 結成一團了 ， 跟面疙瘩一樣了 ， 口感不好 ， 這個時候噴上點米酒 ， 然后面條就很容易散開了 。
5、高湯下面
面條最容易吸附味道 ， 如果用高湯煮面味道更鮮美有營養 ， 可以提前將高湯燉好 ， 然后煮面的時候直接用高湯煮 。雞湯、排骨湯、大骨頭、牛肉湯都是非常不錯的選擇 。
6、菜碼提味
煮面條的時候加入一些菜碼 ， 不僅能夠營養均衡 ， 而且給面條提味增色 ， 在面條快熟的時候加入洗好的青菜 ， 也可以加入蘑菇、筍尖、胡蘿卜、萵筍、雞蛋等根據個人口味的眾多食物 。

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