金針菜的栽培技術和管理金針菜的栽培技術 _栽培技術

金針菜就是我們日常生活中所說的黃花菜，在我國的種植面積是非常大的。金針菜是我國一種非常傳統的蔬菜，在我國的食用歷史是比較久的。因此現在的市場需求也非常大，種植的人自然也就越來越多了。那么金針菜該怎么去栽培呢？下面小編就為大家帶來了金針菜的栽培技術，一起來看看吧！

文章插圖
1、土壤選擇
金針菜的原產地氣候是比較溫暖的，不過它卻有著較強的耐寒能力。雖然在秋天金針菜的莖葉會枯死，但是其根部會在土壤內進行過冬。雖然其土壤適應能力很強，但是想要保證高產的話，那么還是要選擇肥沃、深厚、疏松且保水保肥能力強的土壤進行栽培。最好是有一定遮陰能力，為金針菜提供一個良好的生長環境。選好土壤之后，再做好整地工作，進行深翻消毒，消滅土壤內的病菌，防止危害金針菜生長。

文章插圖
2、繁殖方法
金針菜的繁殖方法以分株繁殖為主，通常在春季植株老芽長到10厘米左右的時候便可開始分株工作。在分株時，一般最少要以兩個球莖為一株進行種植。在種植的時候要注意控制好種植密度，株行距控制在10*15厘米左右。然后根據球莖的大小控制好種植穴的大小，深度以埋沒球莖即可。在種植前，每個種植穴都要施入充足的農家肥，用量控制在1-2斤左右。然后在種植后澆足水，提高成活率。

文章插圖
3、田間管理
金針菜的生長能力是比較強的，在種植時，管理可適當粗放。但是也有許多是需要我們注意的，首先就是要做好中耕培土工作。因為黃花菜的根部為肉質根，土壤肥力與疏松程度對根部的發育影響是非常大的。因此在種植期間，我們要根據土壤的板結情況合理中耕。然后要做好追肥工作，整個生育期至少追肥三次，糞便在出苗、抽薹、現蕾等各個重要時期進行。最后要控制好水分，保持土壤濕潤，但是水分不宜過多，雨季要做好排水措施，防止漚根。

文章插圖
4、適時采收
金針菜在種植當年，如果管理得當，生長發育正常的話，便可開花。不過在當年不宜采收，一般要等到第二年才開始進行，采花時間應在每天早上進行，當花朵還未完全展開時，為最佳采收時間。正常情況下，每株的產量大約在3斤左右。鮮花總產量在3000斤，而5kg的鮮花可曬制成1斤的干花，因此干產量在300斤左右。在采收后要做好加工措施，將其蒸熟，但是不可過度，存放時間也不宜過久。