1、章魚500克,青椒1個,美味鮮醬油2湯匙,老酒2湯匙,紅糖1小勺,草菇老抽1湯匙,醋半湯匙,堿1小勺 。
2、把章魚洗干凈,去掉頭里面的雜物 ,把眼睛黑點洗凈,去條嘴角。【紅燒章魚足的做法 紅燒章魚足一整只做法】
3、熱鍋開炒到—分鐘左右 ,可以放料。
4、老酒 ,醋 ,堿,美味鮮,老抽,紅糖 ,放入翻炒 ,, 炒勻后蓋上鍋蓋,用小火慢燉,到湯汁差不多就放青椒。放青椒大火翻炒幾次關火出鍋 。
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