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滁州有什么特產小吃 安徽滁州有什么特色美食小吃

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滁州的特產有：瑯琊酥糖、爐橋橋尾、甘露餅、周崗雪棗、滁菊等 。
瑯琊酥糖：
瑯琊酥糖選用純白芝麻、精白砂糖、富強粉、麥芽糖等精心加工 ， 產品呈乳白色 ， 形似螺旋體 ， 其糖塊薄厚均勻 ， 骨薄如紙 ， 剖面層次分明 ， 呈螺旋體 ， 色澤乳白 ， 入口酥軟 ， 香味濃郁 ， 甜而不膩 。【滁州有什么特產小吃 安徽滁州有什么特色美食小吃】
爐橋橋尾：
“橋尾”是安徽省定遠縣一種特產 ， 臘肉中的佼佼者 。因選用豬臀（尾）部的肥瘦肉 ， 產于該縣爐橋鎮 ， 故名“定遠橋尾” ， 至今已有200多年歷史 。
甘露餅：
甘露餅是安徽省天長市傳統名點 。甘露餅選料嚴格 ， 選用上等精白面粉、糯米粉、精白綿糖、煉制豬油和青絲、紅梅為主要原料 ， 其生產工藝極為精細 ， 只能靠熟練工人手工操作 。
周崗雪棗：
周崗雪棗是安徽省滁州市全椒縣傳統名點 ， 尤以周崗出產者為佳 。
滁菊：
滁菊是菊目 ， 菊科的植物 。滁菊主要產于滁州 ， 是菊花中花瓣最為緊密的一種 。

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