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咖啡樹種植條件 咖啡樹種植條件要求

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咖啡樹種植條件 咖啡樹種植條件要求

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咖啡樹是一種園藝性多年生的經濟作物 ， 為茜草科咖啡屬多年生常綠灌木或小喬木 ， 具有速生、高產、價值高、銷路廣的特點 ， 生長的樂土多半是位于南北回歸線間擁有高山地形的國家 ， 產熱帶非洲 ， 中國華南、西南有引種栽培 ， 下面我們就一起來看一看咖啡樹種植條件吧！
咖啡樹種植條件 咖啡樹種植條件要求

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咖啡樹生長習性
咖啡樹喜歡白天溫和不酷熱的氣溫 ， 以及少于兩小時的直接日照 ， 因此要是缺乏每天報到的午後陣雨或濃霧 ， 當地的農夫就必須在咖啡園中夾種許多高一點的樹來遮蔭 ， 到了夜晚則希望有攝氏十度左右但是溫度又不能太低的環境 ， 因為過于溫暖會使咖啡漿果發育得太快 ， 結不出小而味濃的堅硬優質咖啡豆 ， 萬一冷到結霜的話又會被凍死 。
【咖啡樹種植條件 咖啡樹種植條件要求】
咖啡樹種植條件 咖啡樹種植條件要求

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咖啡樹種植條件
咖啡樹最理想的種植條件為溫度介于15～25℃之間的溫度氣候而且整年的降雨量必須達1500～2000毫米 ， 同時其降雨時間要能配合咖啡樹的開花周期 。當然 ， 除了季節的雨量的配合外 ， 還要要排水良好含火山灰質的肥沃土壤 。另外 ， 日光雖然是咖啡成長及結果所不可欠缺的要素 ， 但過于強烈的陽光會抑制咖啡樹的成長 ， 故各個產地通常會配合種植一些遮陽樹 。至于最理想的海拔高度為500～2000米 。由此可知 ， 栽培高品質咖啡的條件相當嚴格 ， 陽光、雨量、土壤、氣溫以及咖啡豆采收的方式和制作過程都會影響到咖啡本身的品質 。
咖啡樹種植條件 咖啡樹種植條件要求

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咖啡樹種植歷史
實際上 ， 公元前525年 ， 阿拉伯人就開始種植咖啡了 ， 阿拉伯地區也隨之開始盛行咀嚼炒的咖啡豆子 。公元890年 ， 阿拉伯商人把咖啡豆子銷售到也門 ， 也門人第一次把咖啡豆制成飲料 。15世紀 ， 咖啡傳入歐洲、亞洲 ， 又很快入美洲 。到18世紀 ， 全球熱帶和亞熱帶地區廣泛種植咖啡 ， 并成為世界三大飲料之一 。咖啡每年銷售量躍居三大飲料之首 ， 是可可的3倍 ， 茶葉的4倍 。雖然世界上栽培咖啡的歷史已有2000多年 。
中國栽培咖啡只有幾百年的經歷 ， 1884年臺灣省開始引種咖啡 ， 20世紀初華僑從馬來西亞帶回咖啡在海南省種植 ， 后來南方熱帶和亞熱帶的各省區才陸續開始種植物咖啡 。雖然栽培的時間較短 ， 但我國海南省和云南省的咖啡具有超群的品質 ， 獨特的魅力 ， 在國際上享有盛譽 ， 一些外國商人低價買去后 ， 經加工再銷往國際市場 ， 就成了價值昂貴的世界一流飲料 ， 尤為突出的是云南省種植的小?？Х?nbsp;， 因云南晝夜溫差大 ， 利于其內含物質的積累 ， 所以品嘗起來給人感覺濃而不苦 ， 香而不烈 ， 含油多 ， 帶果味 ， 從而被國內外咖啡商人稱贊為“國際上質量最好的咖啡” 。
部分專業知識轉自網絡

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