平時我們應該經常有吃到蔥花餅吧 , 蔥花餅又脆又香又好吃 , 那么你有沒有做過蔥花餅呢?你知道蔥花餅應該怎么做嗎?下面讓咱們來看一下蔥花餅的做法吧 。
首先準備適量的面粉 , 加入一小勺鹽 , 一個雞蛋 。
攪拌均勻加溫水給它攪拌成面絮 , 之后加溫水給它揉成面團 。
【請問蔥花餅怎么做 蔥花餅怎么做蔥花餅的做法】將揉好的面團蓋上保鮮膜 , 給它醒個30分鐘 。
再準備一個碗在里面放入干面粉 , 再加1勺鹽 , 再加入13香 , 在國內燒肉熱油倒入碗中燙一下這個就是油酥 。
醒好的面團給揉一下 , 給它分成三個面團 , 用搟面杖給他搟成圓片 , 將做好的油酥抹在上面再撒上蔥花 , 用刀給他切開幾條 。
然后將它卷起來 , 再搟扁 , 在鍋里放入一點油將它放進鍋里烙一下 , 烙至兩面金黃就可以了 。
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