香酥花生豆怎么做的香酥花生豆怎么做 _生活百科

1、食材：花生250克、面粉適量、油適量、鹽少許、黑胡椒粉適量、辣椒粉適量、孜然粉適量、五香粉適量、芝麻適量。
2、挑選大小一致的花生米，往花生米里打入雞蛋液。
3、攪拌均勻，讓花生米全部裹上蛋液。
4、另外一個碗，放入芝麻。【香酥花生豆怎么做的香酥花生豆怎么做】
5、開始配料，加入孜然粉，胡椒粉，辣椒粉，五香粉，鹽，佐料攪拌均勻。
6、往佐料里加入面粉，攪拌均勻備用。
7、把裹有蛋液的花生米放入面粉里。
8、前后搖晃，全部裹上面粉即可。
9、鍋里放油。
10、油微熱就下鍋炸，小火炸，用漏勺，輕輕翻動。
11、一直有炸開的聲音，說明還沒炸好。觀察顏色變黃，沒有炸開的聲音就可以關火了。
12、炸好后，撈起來，放涼就可以吃了。