支魚怎么做好吃視頻支魚怎么做好吃 _好吃

做支魚共有5個步驟，需要準備食材：支魚、香醋、料酒、蔥、蒜、花椒。以下是做支魚的詳細操作步驟：
操作/步驟
1
魚洗凈
將支魚放入洗菜盆中，沖洗一下。
2
刮去魚鱗
刮去魚鱗，去除鰓蓋和內臟，沖洗干凈；用刀片幾下，將其截成兩段，入盤。
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上鍋蒸
鍋中加水，放上支架，將支魚盤放到支架上，蓋鍋蓋蒸。期間切好蔥花和大蒜片。
4
炒配料
炒鍋加水，放花椒、蒜片、鹽等燒開。
5
加入調料
將蒸好的支魚放進鍋中，倒入少許香醋和料酒，慢火熬至入味，裝盤即可。
END
總結：以上就是關于支魚怎么做好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。