自己做的酸豆角的危害怎樣做酸豆角好吃不容易壞 _好吃

1、長豆角洗凈晾干。在干凈無油的鍋里加水、鹽、花椒，煮兩分鐘，作為泡豆角的水。
【自己做的酸豆角的危害怎樣做酸豆角好吃不容易壞】2、將長豆角卷好放入壇中，加入晾涼的花椒鹽水，加入白酒，蓋好壇口，將上沿口注滿水，最后放到陰涼通風的地方。
3、放置大約5-7天左右就可以了，時間越長，酸味則越濃。