干桑葚泡酒的方法與用量干桑葚泡酒的方法 _生活百科

1、先用清水把準備好的桑葚干清洗干凈，然后再加入適量的玉米淀粉，調勻以后放入適量清水浸泡，十幾分鐘以后，把里面的桑葚干取出，再用清水沖洗幾次，這樣可以把桑葚干表面的臟東西徹底清理掉。
2、桑葚干洗干凈以后，要放到陰涼通風的地方，晾干表面的水分，再把它們直接裝入的，經過消毒的干凈玻璃瓶中，加入50度以上的白酒，桑葚與白酒的比例應該在3:5左右，如果是用黃酒來泡制桑葚酒，它們之間的比例則應該是2:1 。
【干桑葚泡酒的方法與用量干桑葚泡酒的方法】3、把白酒加入玻璃瓶以后，要把它的瓶口密封好，在放到陰涼通風的地方密封保存， 30到40天以后，里面的桑葚酒就能泡好，取出以后過濾得到的液體重新放到瓶子中，繼續發酵一段時間，這樣會讓做好的桑葚酒口感更好。