豬肚丸制作流程豬肚丸需要怎么做好吃 _生活百科

1、把1個豬肚洗凈、剁碎。蘿卜400克，洗凈切成小塊。
2、豬肚及蔥、姜末加食油、料酒、鹽及土豆淀粉，調均。
3、將油熬熱后，把豬肚擠成丸子，入熱油內炸，炸好瀝去油。
4、再將油燒熱倒入切好的蘿卜塊煸炒，再將炸好的豬肚丸，倒入鍋內加調料，蓋上鍋蓋，將丸子燜熟。
【豬肚丸制作流程豬肚丸需要怎么做好吃】5、最后將少許淀粉勾芡，倒入鍋內拌勻即成。