腐竹怎么吃好吃家常做法腐竹怎么吃怎么做好吃 _家常

腐竹可做紅燒腐竹、素炒腐竹、青椒腐竹炒肉等。一共4步，以下是紅燒腐竹的詳細操作：
【腐竹怎么吃好吃家常做法腐竹怎么吃怎么做好吃】操作/步驟
1
切段
干腐竹用冷水泡6小時，泡發后切段。
2
切塊
五花肉切塊，八角、干辣椒、桂皮、香葉、冰糖、大蒜籽各適量。
3
煸炒
油熱，倒入五花肉小火煸炒，加入冰糖、水小火煸炒，水分炒干時，轉大火炒出焦糖色。
4
翻炒
倒入八角、桂皮、香葉、干辣椒，并加適量水，大火炒干水分，倒入腐竹，加老抽翻炒均勻，上色即可。
END
總結：以上就是關于腐竹怎么吃好吃家常做法的具體操作步驟，希望對大家有幫助。