怎么炒大白菜好吃又簡單竅門怎么炒大白菜好吃又簡單 _生活百科

1、材料：白菜、木耳、蔥、姜、花椒、八角、鹽、雞精。
2、白菜用手撒片，木耳用溫水泡五分鐘變軟，摘去根部，洗凈，蔥、姜切絲。
3、鍋中放油，小火加熱，放入花椒、八角炒出香味，放入蔥、姜炒出香味兒，再放入白菜片，大火翻炒均勻，白菜片炒至微微變軟時，倒入老抽翻炒均勻，放入白糖、醋適量。
【怎么炒大白菜好吃又簡單竅門怎么炒大白菜好吃又簡單】4、放入泡好的木耳，翻炒幾分鐘，撒少許鹽、雞精翻炒均勻，出鍋即可食用。