如何制作色香味俱全的蔥油拌面蔥油拌面做法分享 _生活百科

文章插圖

文章插圖
1、原料：小蔥、油、生抽、老抽、蠔油、白糖、香菇肉醬。
2、將小蔥切斷備用。調一碗料汁，三勺生抽、兩勺老抽、一勺蠔油、一勺白糖。
3、鍋中燒油，先將蔥頭放入油中，炸至金黃，再將蔥葉放入鍋中，炸至干枯撈出。將料汁倒入鍋中煮三十秒。
4、鍋中燒水，水開下面條，煮熟撈出。
【如何制作色香味俱全的蔥油拌面蔥油拌面做法分享】5、淋入醬汁，拌勻，放入一點香菇肉醬，攪拌均勻，即可。