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黨參是《中國藥典》收錄的草藥，為桔?？浦参稂h參、素花黨參、或川黨參等的干燥根，功效與人參相似，能補中益氣、健脾益肺、養血生津，惟藥力稍微薄弱，治一般虛證可代替人參使用，下面我們就一起來看一看黨參豬心湯的功效及做法吧！【黨參豬心湯的功效及做法竅門 黨參豬心湯的功效及做法】
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黨參豬心湯的做法
【材料】豬心400克，黨參適量，生姜適量，鹽適量 。
【做法】①豬心清洗干凈后切成篇，姜切片，黨參切片待 。②鍋中加入適量水，燒開后放入豬心，煮至豬心沒有血水即可撈出待用 。③煮好的豬心沖洗干凈后放入砂鍋中，加入姜片、黨參和適量的水，加蓋燉兩個小時，最后加入適量鹽即可 。
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黨參豬心湯的禁忌
1、食用過多會因補氣太過而傷人體正氣，產生燥邪 。
2、氣滯、怒火盛、中滿有火、實證、熱證禁食 。
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黨參豬心湯的功效
1、溫補強心：豬心對加強心肌營養、增強心肌收縮力有很大的作用，所以心肌較弱的人偶爾可以食用豬心起到溫補的作用 。
2、安神睡眠：豬心的安神定驚、養心補血的功效，對驚悸失眠有較好食療效果，虛汗過多、失眠多夢可用豬心湯來緩解 。
3、補中益氣：黨參對神經系統有興奮作用，能增強機體抵抗力，功能補脾益肺，適用于各種氣虛不足者 。
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