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生菜包肉的做法的肉怎么做好吃 生菜包肉做法

生活百科

1、主料：豬肉末400克、青椒半個、胡蘿卜(紅)250克、沙茶醬2茶匙、玉米淀粉1茶匙、鹽3克、醬油10克、水50毫升 。
2、豬肉末加鹽、油、皇牌沙茶醬、醬油、玉米淀粉拌勻 ， 然后再加水拌勻 ， 拌至肉末吸收完水分 。
3、胡蘿卜和青椒切丁 。
4、生菜洗凈 ， 用食用水沖洗一遍 ， 瀝干水分 。
5、油鍋里加入胡蘿卜顆粒翻炒 ， 加100ml水蓋蓋煮軟 。
6、水干后加入青椒 ， 炒至斷生后盛起 。
7、鍋里再加少許油 ， 加入肉末 。
8、用筷子將肉弄散 ， 然后翻炒 ， 太干可以加少許水翻炒 。
9、炒至肉熟后加入青椒粒和胡蘿卜粒 ， 喜歡干的可以炒干水 ， 喜歡濕潤的加淀粉水翻炒至汁粘在肉上就可以 。
【生菜包肉的做法的肉怎么做好吃 生菜包肉做法】10、用生菜包上肉吃即可 。

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