1、用料：雞肉、辣椒(紅、尖、干）5克,、蔥10克、姜10克、料酒10克、醋5克、白砂糖5克、味精3克、花椒3克、花生油30克、香油10克 。
2、做法：雞肉切丁，番茄切成小丁備用 。
3、油燒熱，蒜泥、姜末爆香，加番茄丁和香菇炒，直到出汁，加入醬油、胡椒、鹽、糖等調味 。
4、加入雞丁肉翻炒出香味 。
【咖喱雞飯做法 咖喱雞飯做法視頻】5、把炒好的材料淋到米飯上，讓湯汁滲到米飯即可 。
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