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1、首先需要將土豆、胡蘿卜、洋蔥、西紅柿切塊備用，香菜切碎 ， 雞蛋一顆打散備用 。
【面疙瘩的家常做法 面疙瘩怎么做】2、然后再起鍋燒油爆香洋蔥，倒入胡蘿卜 ， 略微翻炒后加入西紅柿，加水中火煮15分鐘 。
3、然后再準備面粉，少量加水，攪成面疙瘩備用 ， 15分鐘后打開煮鍋，加入土豆塊，放鹽、黑胡椒，再煮三分鐘后放入面疙瘩 ， 攪拌均勻后放入雞蛋液 ， 滴幾滴芝麻油，放入香菜碎，攪拌均勻后即可出鍋 。
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