1、先將烏雞雞腿剁成塊狀 ， 并將豬血及豆皮切成長片狀 ， 卷心菜及胡蘿卜洗凈切成片狀 ， 并將金針茹洗凈備用 。【當歸黃芪雞湯做法視頻 當歸黃芪雞湯做法】
2、將鍋中裝適量水再放入當歸、黃芪 ， 先開大火煮至滾后 ， 入入豬血、豆皮及烏雞雞腿 ， 待水滾后轉成小火慢燉約20分鐘 。
3、將金針茹及卷心菜放入鍋中 ， 轉成大炎至滾后即可 。
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