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蓮子的食用注意事項
1、一般人都可以食用 。中老年人、體虛、失眠、食欲不振及癌癥病人更宜 。
2、適用量：蓮子每次30-50克 。蓮芯每次3克 。
3、變黃發霉的蓮子不要食用 。蓮芯味苦，研末后吞吐食較好 。
4、蓮子是滋補之品，便秘和脘腹脹悶者忌用 。
【蓮子的食用方法 蓮子的食用方法和禁忌】部分專業知識轉自網絡
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