通過原料進行分類有：
1、谷物酒；
2、香料酒；
3、草藥酒；
4、水果酒；
5、奶蛋酒；
6、植物漿液酒 。
通過引用時間來分類有：
1、開胃酒；
2、佐餐酒；
3、餐后酒；
4、特飲酒 。
按照酒精濃度來分類有：
1、低度酒；
【世界上主要酒的分類】2、中度酒；
3、高度酒 。
以酒的性質來進行分類：
1、發酵酒；
2、蒸餾酒；
3、精煉和綜合再制酒 。
通過原料進行分類有：
1、谷物酒；
2、香料酒；
3、草藥酒；
4、水果酒；
5、奶蛋酒；
6、植物漿液酒 。
通過引用時間來分類有：
1、開胃酒；
2、佐餐酒；
3、餐后酒；
4、特飲酒 。
按照酒精濃度來分類有：
1、低度酒；
【世界上主要酒的分類】2、中度酒；
3、高度酒 。
以酒的性質來進行分類：
1、發酵酒；
2、蒸餾酒；
3、精煉和綜合再制酒 。
