怎么樣熬好安徽板面料鹵

【怎么樣熬好安徽板面料鹵】熬好安徽板面鹵的方法與步驟:
1、先把牛油、豆油都倒在鍋里燒開,關火,等油溫降至七成熱時,放入準備好的中藥調料和干紅辣椒,開小火慢慢炸香 , 然后撈出放在碗里備用 。注意不要炸糊了;
2、倒出炸香的油,但不要倒完,留點底油在鍋里 。再次把油燒熱,放入牛肉塊小火炸制5分鐘左右,然后放入放蔥花、姜片和蒜碎,然后用小火熬制20分鐘左右;
3、把第一步撈出的中藥調料和干紅辣椒倒在鍋里 , 再倒入剩余的油,繼續小火熬制2小時即可 。

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