雞蛋仔（Eggpuffs）是香港地道街頭小吃之一，臺灣稱為雞蛋糕、雞蛋餅 。
【雞蛋仔是什么】20世紀50年代出現在香港，憑借酥脆香甜的口感很快就征服了人們，遍布香港的大街小巷 。雞蛋仔制作簡單，以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間，放在火上烤成；倒出來的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時口感特別彈牙 。
雞蛋仔（Eggpuffs）是香港地道街頭小吃之一，臺灣稱為雞蛋糕、雞蛋餅 。
【雞蛋仔是什么】20世紀50年代出現在香港，憑借酥脆香甜的口感很快就征服了人們，遍布香港的大街小巷 。雞蛋仔制作簡單，以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間，放在火上烤成；倒出來的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時口感特別彈牙 。
