【鰹魚干怎么吃】鰹魚干可以作為主食煎熟來吃，鰹魚干是由鰹魚制作的，鰹魚其實和我們常吃到的金槍魚一樣都屬于鯖科，鰹魚干的制作手法起源于戰國時代，江戶時代魚干加工程序基本成熟，直到現在也在沿用 。它的制造過程 ， 繁雜而歷時彌久 。經過蒸，熏，發酵(jiào)，晾曬等長達數月及數年的漫長歲月，制成的鰹魚硬如木塊，故也稱“木魚”，又叫鰹節 。是日本料理和日本家庭最常用的調味品之一，可以說沒有鰹魚干，就沒有“日料” 。
【鰹魚干怎么吃】鰹魚干可以作為主食煎熟來吃，鰹魚干是由鰹魚制作的，鰹魚其實和我們常吃到的金槍魚一樣都屬于鯖科，鰹魚干的制作手法起源于戰國時代，江戶時代魚干加工程序基本成熟，直到現在也在沿用 。它的制造過程 ， 繁雜而歷時彌久 。經過蒸，熏，發酵(jiào)，晾曬等長達數月及數年的漫長歲月，制成的鰹魚硬如木塊，故也稱“木魚”，又叫鰹節 。是日本料理和日本家庭最常用的調味品之一，可以說沒有鰹魚干，就沒有“日料” 。
