糖尿病患者能吃芋頭嗎

糖尿病患者可以吃芋頭,但是芋頭屬于淀粉類主食 , 需要放入主食的量 , 也就是要扣除相對應熱量的米飯或者饅頭 。
【糖尿病患者能吃芋頭嗎】與普通的主食相比,芋頭的能量要低得多,低于米飯和饅頭 , 相對熱量較低,而且升糖指數也比較低 。與此同時,芋頭中含有75%的水分、豐富的膳食纖維、維生素C、鉀離子等,能夠補充營養,有較強的飽腹感,取代主食不會增加血糖的負擔 。但如果進食芋頭后不減少主食,一天的總卡路里攝入量就會超過正常值,會導致血糖的升高,所以要把芋頭放到主食里來計算熱量 。

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