導語：今天10月20日是世界骨質疏松日，現在來看，患骨質疏松癥不僅是老年人，年輕人也是骨質疏松癥的“預備軍”，因此我們更要好好了解骨質疏松癥，引起重視 。近日，一直有說法稱，多喝骨頭湯可以預防骨質疏松 。那么，這個說法是真的嗎？下面就和小編一起來了解下吧 。
【喝骨頭湯能預防骨質疏松嗎 補鈣是治療骨質疏松嗎】喝骨頭湯能預防骨質疏松嗎
老人公園
喝骨頭湯不能預防骨質疏松 。因為骨頭湯中含有的鈣質相對較少 ， 而脂肪含量較高 ， 不但不會對骨質疏松有緩解作用 ， 還會因為肥胖導致骨骼受力增大 ， 從而加速出現骨質疏松 。骨頭湯里的鈣不是人體可以吸收利用的游離鈣，而是被骨化結合的鈣鹽 ， 大部分是不能被人體吸收利用的 。好喝的骨頭湯鹽也較多，鹽攝入太多則將增加骨質疏松風險 。
鈣不溶于水，即使高溫燉煮，骨頭中的鈣也幾乎不會存在于骨頭湯中，即便在烹飪過程中加入大量的醋而讓鈣質盡量溶出，其中的鈣含量也微乎其微 。骨頭湯中不但缺少促進鈣吸收的維生素D，反而富含脂肪、嘌呤與鹽，根本得不償失 。
哪些食物可以補鈣？
喝牛奶是補鈣較為適宜的方式之一 。成年人每天喝250ml-300ml的牛奶（約含有300mg-360mg鈣） ， 就已經補充了成年人每日鈣需求量的幾乎一半，剩下的一半可以通過其他飲食來補充 。
易患骨質疏松的人群可以選擇吃雞蛋 。雞蛋中的大部分礦物質都存在于蛋黃中，每100g蛋黃的鈣含量約為110mg，幾乎接近了牛奶的含量 。
大豆制品也是很好的選擇 。大豆本身的鈣含量不算高，但在制作豆腐的過程中，因需要不斷加入石膏、鹵水等凝固劑，使得豆腐中的鈣含量不斷提高 。
此外 ， 深色蔬菜比如甘藍、莧菜、菠菜、油菜、紅薯葉等除了鈣含量高，還富含維生素K ， 能夠幫助鈣沉積在骨骼上 。如果需要補鈣，則每日攝入不少于500g的深色蔬菜 。唯一需要注意的是，食用這類蔬菜前，建議焯水去除草酸，否則將影響鈣的吸收 。
預防骨質疏松
關于骨質疏松的誤區
誤區一：補鈣等于治療
骨質疏松是人體內的破骨細胞影響大于成骨細胞造成的，簡單講就是骨骼流失速度超過形成速度造成的，因此，治療不是單純補鈣 ， 而是提高骨量、增強骨強度和預防骨折的綜合治療 ?；颊邞秸庒t院的骨質疏松相關科室規范治療 。
誤區二：喝骨頭湯能預防
同量的牛奶中鈣含量遠遠高于骨頭湯 。同時 ， 骨頭湯里的大量脂肪會對老年人的身體健康造成其他危害 。應注意飲食多樣化 ， 少油、不宜多吃高蛋白質和咖啡因的食物 。
誤區三：與年輕人無關
骨質疏松不是老年人特有，年輕人同樣需要注意 。人體骨骼中的礦物質含量在30多歲達到最高的峰值骨量 。峰值骨量越高 ， 就相當于人體中的“骨礦銀行”儲備越多，到老發生骨質疏松的時間越推遲，程度也越輕 。而很多年輕人尤其是年輕女性節食減肥，體重降下來的同時，對骨骼也產生了嚴重隱患 。減肥是減掉體內脂肪，不要同時減掉骨骼的重量 ， 最好通過適量運動來保持體型 。
