枸杞是茄科植物枸杞的成熟果實，藥性甘、平，歸肝腎經 。功效，滋補肝腎益精明目 。臨床多用于肝腎陰虛及早衰證 。
現代藥理研究也證明，枸杞子對免疫有促進作用，同時具有免疫調節作用，可提高血睪酮水平，起強壯作用，對造血功能有促進作用，還有抗衰老 ， 抗突變 ， 抗腫瘤 ， 降血脂，保肝及抗脂肪肝，降血糖，降血壓等作用 。
【枸杞一次泡多少粒合適】在日常生活中，如果要泡枸杞，一般一次抓30粒左右較為適宜，然后要用溫水浸泡，水溫在60~80度左右 ， 枸杞要浸泡半小時后才能完全分解枸杞中的有效物質 。不要用太熱的水或者冷水浸泡枸杞子，因為熱水會破壞營養，而冷水不能起到浸泡水的作用 。
