材料，奶1杯，大蛋2只，冰糖25克左右，熱水四分之一杯 。
燉甜蛋做法如下：
1、首先將冰糖溶入熱水成糖水，再把奶加入糖水里攪勻 。用另外一個碗打勻雞蛋 ， 然后用隔離罩把蛋漿濾過，再均勻注入奶里 。
【燉甜蛋怎么做】2、然后用湯匙把泡沫去掉， 每個碗蓋上錫紙或濕的廚房紙 。鍋里注入水，大火燒開， 轉小火，蓋上蓋隔水蒸10分鐘即可 。
材料，奶1杯，大蛋2只，冰糖25克左右，熱水四分之一杯 。
燉甜蛋做法如下：
1、首先將冰糖溶入熱水成糖水，再把奶加入糖水里攪勻 。用另外一個碗打勻雞蛋 ， 然后用隔離罩把蛋漿濾過，再均勻注入奶里 。
【燉甜蛋怎么做】2、然后用湯匙把泡沫去掉， 每個碗蓋上錫紙或濕的廚房紙 。鍋里注入水，大火燒開， 轉小火，蓋上蓋隔水蒸10分鐘即可 。
