【西北羊肉湯的做法】1、羊后腿肉，羊血豆腐，白豆腐，油菜 ， 粉絲，羊棒骨，紅棗 ， 枸杞 。
2、羊棒骨煮制7到8個小時 ， 羊后腿肉放入一起煮，待湯濃白后 ， 把羊肉撈出 ， 切成薄片 。
3、然后把羊血豆腐、白豆腐、粉絲、油菜分別過水 ， 鋪墊在沙鍋底 ， 碼上切好的羊肉片 ， 澆上濃湯，用鹽、味精調味 ， 同時放枸杞、紅棗，放酒精爐上點火燒開即可食用 。
【西北羊肉湯的做法】1、羊后腿肉，羊血豆腐，白豆腐，油菜 ， 粉絲，羊棒骨，紅棗 ， 枸杞 。
2、羊棒骨煮制7到8個小時 ， 羊后腿肉放入一起煮，待湯濃白后 ， 把羊肉撈出 ， 切成薄片 。
3、然后把羊血豆腐、白豆腐、粉絲、油菜分別過水 ， 鋪墊在沙鍋底 ， 碼上切好的羊肉片 ， 澆上濃湯，用鹽、味精調味 ， 同時放枸杞、紅棗，放酒精爐上點火燒開即可食用 。
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