【青菜的蛋白質和肉的蛋白質不同嗎】青菜一般不含有多少蛋白質，就算有蛋白質也沒有肉的蛋白質的質量好，肉的蛋白質屬于精蛋白 ， 而菜的蛋白質屬于粗蛋白質，菜里的蛋白質沒有肉里的蛋白質好吸收 。
像黃豆榴蓮里的蛋白質就很多，但是沒有肉和雞蛋里的蛋白質的質量好 。
【青菜的蛋白質和肉的蛋白質不同嗎】青菜一般不含有多少蛋白質，就算有蛋白質也沒有肉的蛋白質的質量好，肉的蛋白質屬于精蛋白 ， 而菜的蛋白質屬于粗蛋白質，菜里的蛋白質沒有肉里的蛋白質好吸收 。
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