1、先煮或泡再冷藏綠豆、黃豆、赤豆等煮后冷卻再入冷凍室2小時，取出再煮能快速煮爛 。
2、綠豆、黃豆、赤豆等豆類一般不易煮爛，但只要先煮一下 ， 待冷卻后放入冰箱冷藏室，半天后取出，即可煮爛 。
【豆子快速泡軟方法】3、豆子要分類，紅豆一般泡4小時，綠豆一般泡1小時 。泡過以后放在冰箱里冷藏一小時 ， 然后再放水大火煮，水開后轉小火，1個半小時就行了 。
1、先煮或泡再冷藏綠豆、黃豆、赤豆等煮后冷卻再入冷凍室2小時，取出再煮能快速煮爛 。
2、綠豆、黃豆、赤豆等豆類一般不易煮爛，但只要先煮一下 ， 待冷卻后放入冰箱冷藏室，半天后取出，即可煮爛 。
【豆子快速泡軟方法】3、豆子要分類，紅豆一般泡4小時，綠豆一般泡1小時 。泡過以后放在冰箱里冷藏一小時 ， 然后再放水大火煮，水開后轉小火，1個半小時就行了 。
