【石磷蛙燉什么】石磷蛙燉土豆 ，
具體方法如下:材料:林蛙9只（約一斤），小土豆3個，東北黃醬，醬油，老抽，鹽，小蔥，姜做法:1.活石磷蛙清洗干凈 ， 拽住后退把頭沖案板摔暈，備用 。2.備鍋，燒一鍋水，水開后放入暈的林蛙 ， 石磷蛙表皮變白后即刻撈出，過涼水備用 。3.油熱后放入姜片，出味道后撈出，放如切好的土豆塊 ， 煎至出香味，加如黃醬翻炒 。4.翻炒片刻加入適量醬油，放入足量的水后，擺入焯好水的石磷蛙 。5.水開后，轉小火，加適量的鹽，生抽 ， 直至湯汁收干，盛盤，撒入小蔥段即可 。
