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尿酸高可以吃生蠔嗎

健康

【尿酸高可以吃生蠔嗎】尿酸為嘌呤代謝的終產物，主要由細胞代謝分解的核酸和其它嘌呤類化合物以及食物中的嘌呤經酶的作用分解而產生 。
體內37度時尿酸的飽和度為420微摩爾每升 ， 超過這個濃度，尿酸鹽會形成結晶 ， 沉積在多種組織包括腎臟、關節滑膜引起組織損傷 。
目前將血尿酸大于420微摩爾每升定義為高尿酸血癥，所以尿酸高的人一般建議不吃高嘌呤的食物 。常見的高嘌呤食物有動物的內臟，包括動物的肝、心、肺、脾、腎；還有一些貝殼類的海鮮比如牡蠣、生蠔；豆類制品 ， 還有濃肉湯 。
所以尿酸高的人不能吃生蠔 。

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