面不發可以進行補救的，在沒有發好的面團上按一個坑，往坑里倒少量白酒 。用濕布捂10分鐘左右，面就能重新發起 。
【面不發怎么辦】發面，指面團在一定溫、濕度條件下，讓酵母充分繁殖產氣，促使面團膨脹的過程 。當酵母菌在面團內部有氧的環境下，將淀粉轉化為糖并消耗掉的時候，會釋放出二氧化碳氣體 。這時，面團的體積就會膨大，就發了起來 。發面，也指經過發酵的面 。發面 ， 是在面食發展的過程中偶然被發現的，人類利用酵母發面的歷史已有5000年了 。
面不發可以進行補救的，在沒有發好的面團上按一個坑，往坑里倒少量白酒 。用濕布捂10分鐘左右，面就能重新發起 。
【面不發怎么辦】發面，指面團在一定溫、濕度條件下，讓酵母充分繁殖產氣，促使面團膨脹的過程 。當酵母菌在面團內部有氧的環境下，將淀粉轉化為糖并消耗掉的時候，會釋放出二氧化碳氣體 。這時，面團的體積就會膨大，就發了起來 。發面，也指經過發酵的面 。發面 ， 是在面食發展的過程中偶然被發現的，人類利用酵母發面的歷史已有5000年了 。
