1、椒鹽紫蘇蝦做法:
2、蝦切去蝦腦、蝦槍、蝦眼、蝦須，開背 。
3、紫蘇洗干凈切碎、蒜頭切成蒜蓉 。
4、熱鍋熱油，炸至蝦殼和肉分離，撈出 。
5、鍋里留少許油 ， 蒜蓉炒香 。
6、加入紫蘇翻炒片刻，倒入蝦，加椒鹽快速翻炒均勻即可 。
7、好好吃的番茄炒雞蛋做法：
8、番茄洗干凈切塊，雞蛋打散 。番茄可以根據個人喜歡去皮或者不去都可以，看個人喜好吧 。
9、鍋里加油，倒入蛋液，把雞蛋炒熟，裝出備用，我喜歡炒得嫩一些 。
10、鍋里重新倒少許油，大火 ， 倒入番茄 。
11、把番茄炒到出紅油 ， 有沙沙的感覺，加入砂糖，少許番茄醬 。炒出紅油是關鍵，這絕對和沒炒透的味道相差很多 。
12、最后倒入雞蛋 ， 再少許鹽炒均勻即可，加了番茄醬的話鹽可以少點 。
13、尖椒炒肉絲做法:瘦肉切絲，加鹽、醬油、少許糖、水淀粉充分抓勻 。蒜頭切成蒜蓉，尖椒洗干凈 ， 去籽和根部，切成絲 。
14、鍋燒熱，倒入油，放入肉絲，炒至肉絲變色，盛出備用 。
15、重新倒少許油，倒入蒜蓉，炒香 。
16、倒入尖椒絲，翻炒一會，加入蠔油，炒均勻 。如果喜歡軟的可以加點水燜一下。
【簡單的飯菜做法】17、倒入肉絲 ， 再根據個人口味加適量鹽 ， 翻炒均勻即可 。
