如果靜止葡萄酒中出現了氣泡 ， 一般就說明酒液中存在二氧化碳 。
【葡萄酒有氣泡是壞了么】在蘇打飲料中，二氧化碳通常是人工添加的，而在葡萄酒中，二氧化碳幾乎是天然發酵無法避免的副產品 。葡萄酒發酵的過程中，酵母會把葡萄中的糖分消耗掉，進而產生出酒精和二氧化碳 。靜止葡萄酒中的二氧化碳會在葡萄酒裝瓶前從發酵罐中釋放出去 。然而，如果葡萄酒在酵母活動未完全停止前就裝瓶 ， 那么，二氧化碳就會在瓶中繼續生成 。而二氧化碳在封閉環境的壓力作用下 ， 又會溶解在酒液中 。把葡萄酒的酒塞或螺旋蓋打開后 ， 酒液所處環境的壓力就會很快變??，而溶解哉a埔褐械畝躉加只嵋蛭沽Φ謀浠云宓男問絞頭懦鋈?nbsp;， 這就是我們看到的酒中微小的氣泡 。所以是一種正?，F象不是葡萄酒壞掉了 。
