糍粑和麻薯不一樣 , 麻薯就是年糕 , 是用糯米粉制作的 。糍粑則是用糯米制作的 。
糍粑:
是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品 。糍粑是用熟糯米飯放到石槽里用石錘或者蘆竹,搗成泥狀制作而成,因地方差異,有的也用竹來代替,一般此類型的食物都可以叫做糍粑 。糍粑,是南方各族的小吃,流行于中國南方地區 。
【糍粑和麻薯一樣嗎】麻薯:
麻薯是一種由糯米粉或其他淀粉類制成的有彈性和粘性的食品,來源于日本,臺灣音譯之為麻糬 。在大陸又叫做草餅,浙江地區也有直接叫麻薯的說法 。
糍粑和麻薯不一樣 , 麻薯就是年糕 , 是用糯米粉制作的 。糍粑則是用糯米制作的 。
糍粑:
是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品 。糍粑是用熟糯米飯放到石槽里用石錘或者蘆竹,搗成泥狀制作而成,因地方差異,有的也用竹來代替,一般此類型的食物都可以叫做糍粑 。糍粑,是南方各族的小吃,流行于中國南方地區 。
【糍粑和麻薯一樣嗎】麻薯:
麻薯是一種由糯米粉或其他淀粉類制成的有彈性和粘性的食品,來源于日本,臺灣音譯之為麻糬 。在大陸又叫做草餅,浙江地區也有直接叫麻薯的說法 。